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白醋的使用小窍门

       菜板除味：每次切完菜后，把白醋洒喷在菜板上，大概放置个15-20分钟之后再清洗干净，这样做不但可以帮助杀灭菜板上残留的菌，而且还可使异味很快消失。

       清洁马桶：刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶内侧，保持1-2个小时，再用水冲掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。

       擦洗玻璃：用清洁剂清洗门窗后，玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。其实，不妨将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令门窗明亮一新。具体方法是，用2杯水兑上1/4杯白醋，再加上1/2汤匙的清洁剂，装在喷雾瓶中喷洒即可。

       清洗木制品：每次擦完木质家具后，酿造食醋老陈醋厂家直销，将一杯醋兑入一加仑（3.785升）水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清洁剂的味道，还能使家具光亮如新。

       清理水垢：将几十毫升白醋倒入暖瓶中，随即晃上几下，水垢立即除去。

       用白醋泡脚：用法是，先用温水把脚洗好，然后把白醋加热后放到另一个盆子里，浸泡双脚约30分钟，酿造食醋老陈醋产地，感觉效果还是非常好的。

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食醋食用注意

       酸味与甜味：与其它调味料之间二者之间易发生减弱的关系。例如：在食醋中添加了甜味调料（砂糖）后则酸味减弱，如果在砂糖的溶液中添加少量的食醋后则甜味减弱。

       酸味和咸味：在食醋中添加少量的食l盐后，会觉得酸味减弱，但是在食l盐溶液中添加少量的食醋则咸味会增强。

       酸味和鲜味：如在食醋溶液中添加了高浓度的鲜汤后，则可使鲜味有所增高，所以有用食醋调味的菜肴时如需要提高鲜味，莆田酿造食醋老陈醋，应添加鲜汤，而不宜添加味精。

       另外，酿造食醋老陈醋酸吗，做菜用的醋一般是用米醋。不过做海鱼的时候用香醋也不错。吃饺子、包子什么的较l好是用陈醋和香醋。凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃。吃朝鲜冷面的时候必须放白醋。吃螃蟹、虾什么的较l好是用香醋。

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食醋适宜人群

       宜食：醋适宜患有慢性萎缩性胃l炎、胃酸缺乏、流l感、流l脑、白喉、麻l疹、肾l结石、输尿管l结石、膀胱l结石、恶性肿l瘤、血压高、小儿胆道蛔虫症、传染性肝l炎等症者食用，也适宜吃鱼蟹过敏、发风l疹、醉酒者食用。

       忌食：脾胃湿盛、痿痹、筋脉拘挛、胃酸过多、泛吐酸水、支气管哮l喘、严重胃及十二指肠溃疡患者不宜食用。

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